05 junio, 2022
5 alimentos que pueden mejorar la función cerebral
Sabemos que nuestro cuerpo necesita ciertas vitaminas y minerales para mantenerse saludable, pero ¿sabías que nuestro cerebro no es diferente? Los alimentos que comemos pueden tener un impacto masivo en la salud de nuestro cerebro, afectando todas nuestras funciones cognitivas, desde la memoria y el aprendizaje hasta la creatividad y la toma de decisiones. Si desea aumentar su poder cerebral y mantener un funcionamiento cognitivo saludable , aquí están los mejores 5 alimentos para comer.
Pescado azul
Los pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún, el arenque y las sardinas son excelentes para el cerebro porque contienen muchos ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a construir membranas alrededor de cada célula del cuerpo, incluidas las células cerebrales, e incluso pueden mejorar la actividad neuronal. Un estudio también ha destacado cómo consumir una dieta con altos niveles de omega-3 aumenta el flujo sanguíneo en el cerebro.Chocolate negro
Este podría sorprenderte, pero el chocolate amargo es bueno para el cerebro porque tiene un alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes son especialmente importantes para la salud del cerebro, ya que el cerebro es muy susceptible al estrés oxidativo, que contribuye al deterioro cognitivo relacionado con la edad y a las enfermedades cerebrales. Los antioxidantes ayudan a negar el estrés oxidativo dentro del cuerpo. La investigación ha demostrado que el chocolate amargo, cuando contiene un 70 % de cacao orgánico, ayuda a mejorar la neuroplasticidad, la sincronía neuronal, el procesamiento cognitivo, el aprendizaje, la memoria, el recuerdo, y meditación consciente.Semillas y frutos secos
Las semillas y las nueces son excelentes para la salud del cerebro porque contienen ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Sin embargo, también son fuentes fantásticas de vitamina E. La vitamina E es un tipo específico de antioxidante que protege a las células del estrés oxidativo causado por los radicales libres. La investigación ha demostrado que la vitamina E tiene un efecto positivo en el rendimiento cognitivo durante el envejecimiento e incluso puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.Café
Por supuesto, todos sabemos que muchos de nosotros usamos el café como una forma de aumentar el estado de alerta mental, el enfoque y la concentración. Pero más allá de esto, la investigación sugiere que la cafeína también puede aumentar la capacidad del cerebro para procesar información. Los investigadores encontraron que la cafeína provoca un aumento en la entropía cerebral, que se refiere a la actividad cerebral compleja y variable. Cuando la entropía es alta, el cerebro puede procesar más información. Y debido a que el café también es una fuente de antioxidantes, el consumo de café a largo plazo puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo, accidente cerebrovascular, enfermedad de Parkinson y enfermedad de Alzheimer.Aguacate
Se ha demostrado que comer grasas monoinsaturadas reduce la presión arterial alta, una enfermedad crónica fuertemente asociada con el deterioro cognitivo. Y los aguacates son una gran fuente de grasas no saturadas saludables. Otras fuentes de grasas no saturadas saludables incluyen:- almendras, anacardos y maní
- semillas de lino y chía
- aceites de soja, girasol y canola
- nueces y nueces de Brasil
- pez