5 الأطعمة التي يمكن أن تعزز وظيفة الدماغ
نعلم أن أجسامنا تحتاج إلى فيتامينات ومعادن معينة للحفاظ على صحتها، ولكن هل تعلم أن دماغنا لا يختلف عن ذلك؟ للطعام الذي نتناوله تأثير كبير على صحة دماغنا، إذ يؤثر على جميع وظائفنا الإدراكية، من الذاكرة والتعلم إلى الإبداع واتخاذ القرارات. إذا كنت تريد تعزيز قوة عقلك والحفاظ على الأداء الإدراكي الصحي، فإليك أفضل 5 أطعمة يمكنك تناولها.
الأسماك الزيتية
الأسماك الزيتية، مثل السلمون والماكريل والتونة والرنجة والسردين، مفيدة جدًا للدماغ لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. تساعد هذه الأحماض على بناء الأغشية المحيطة بكل خلية في الجسم، بما في ذلك خلايا الدماغ، بل ويمكنها أيضًا تحسين النشاط العصبي. دراسة كما سلطت الضوء على كيفية تأثير تناول نظام غذائي يحتوي على مستويات عالية من أوميغا 3 على زيادة تدفق الدم في الدماغ.الشوكولاتة الداكنة
قد يفاجئك هذا، لكن الشوكولاتة الداكنة مفيدة للدماغ لغناها بمضادات الأكسدة. وتُعدّ مضادات الأكسدة مهمةً بشكل خاص لصحة الدماغ، إذ إنه أكثر عرضة للإجهاد التأكسدي، الذي يُسهم في التدهور المعرفي المرتبط بالعمر وأمراض الدماغ. وتساعد مضادات الأكسدة على تخفيف الإجهاد التأكسدي في الجسم. بحث أظهرت دراسة أن الشوكولاتة الداكنة، عندما تحتوي على 70% من الكاكاو العضوي، تساعد على تعزيز اللدونة العصبية، والتزامن العصبي، والمعالجة المعرفية، والتعلم، والذاكرة، والتذكر، والتأمل الذهني.البذور والمكسرات
البذور والمكسرات ممتازة لصحة الدماغ لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة. كما أنها مصادر رائعة لفيتامين هـ، وهو نوع خاص من مضادات الأكسدة يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة. بحث وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين E له تأثير إيجابي على الأداء الإدراكي أثناء الشيخوخة ويمكن أن يساعد حتى في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.قهوة
بالطبع، جميعنا نعلم أن الكثير منا يستخدم القهوة كوسيلة لتعزيز اليقظة الذهنية والتركيز. ولكن أبعد من ذلك، تشير الأبحاث إلى ويمكن للكافيين أيضًا أن يزيد من قدرة الدماغ على معالجة المعلومات. وجد الباحثون أن الكافيين يُسبب زيادةً في إنتروبيا الدماغ، والتي تُشير إلى نشاط دماغي مُعقّد ومُتغيّر. عندما تكون الإنتروبيا عالية، يُصبح الدماغ قادرًا على معالجة معلومات أكثر. وبما أن القهوة أيضًا مصدر لمضادات الأكسدة، فإن تناول القهوة على المدى الطويل قد يقلل من خطر التدهور المعرفي والسكتة الدماغية ومرض باركنسون ومرض الزهايمر.الأفوكادو
لقد ثبت أن تناول الدهون الأحادية غير المشبعة يُخفِّض ضغط الدم المرتفع، وهو مرض مزمن يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتدهور المعرفي. ويُعدّ الأفوكادو مصدرًا رائعًا للدهون الصحية غير المشبعة. وتشمل المصادر الأخرى للدهون غير المشبعة الصحية ما يلي:- اللوز والكاجو والفول السوداني
- بذور الكتان وبذور الشيا
- زيوت فول الصويا وعباد الشمس والكانولا
- الجوز وجوز البرازيل
- سمكة
مكملات تعزيز الدماغ
إلى جانب تناول هذه الأطعمة المُنشِّطة للدماغ، يُمكنك أيضًا تناول المُكمِّلات الغذائية. تُعَدُّ مُكمِّلات مُنشِّطات الدماغ مثاليةً لمن يبحثون عن دَفعةٍ إدراكيةٍ إضافية، كما أنها مُفيدةٌ للغاية لمن يُعانون من صعوبةٍ في تناول هذه الأطعمة أو لا يستطيعون تناولها. على سبيل المثال، لا يُنصَح بالكافيين للجميع، خاصةً لمن يُعانون من أمراض القلب. وإذا كنتَ نباتيًا أو نباتيًا صرفًا، فمن البديهي أنك لن تُضمِّن نظامك الغذائي الأسماك الزيتية والشوكولاتة الداكنة.وبالمثل، إذا كنت تعاني من أي حساسية تجاه الطعام، مثل المكسرات أو منتجات الألبان، فقد يحد ذلك أيضًا من تناولك للأطعمة التي تُعزز الدماغ. مع وضع ذلك في الاعتبار، مكملات NAD plus هي الطريقة الأمثل لتعزيز اليقظة الذهنية والتركيز والذاكرة والوظائف الإدراكية بشكل عام. تعرّف على المزيد حول مكملاتنا الغذائية المُحسّنة للدماغ.
يشارك
اقرأ المزيد
لماذا التمرينات المنتظمة مهمة لمستويات NAD+ في العضلات
إذا كنت تتناول مكملات NAD+ بانتظام، فلدينا خبر سار لك. يمكنك زيادة كمية NAD+ المتبقية في عضلاتك بممارسة التمارين الرياضية بانتظام. أظهرت دراسة جديدة أن ممارسة التمارين الرياضية قد تكون طريقة فعالة...
طرق بسيطة لتخفيف القلق
سيختبر جميعنا تقريبًا نوعًا من القلق طوال حياتنا. يُعدّ الشعور بالقلق بكميات قليلة أمرًا طبيعيًا، فهو يُساعدنا على البقاء آمنين. إنه شعور ضروري مكّن البشرية من البقاء طويلًا. ومع ذلك، فإن ال...